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LANNEMEZAN

Odyssée Engrain

Fabriquées à Monléon-Magnoac dans les Hautes Pyrénées à partir de variétés de blés paysans, les pâtes biologiques artisanales sont le fruit d'une collaboration entre des producteurs locaux.

Construite autour d'un objectif simple, la SCIC l'Odyssée d'engrain a souhaité donner une réalité économique et éco-responsable aux variétés anciennes à travers un produit artisanal du quotidien: les pâtes.

Fabriquées uniquement à base de farine et d’eau  et séchées à basse température, elles conservent tous les nutriments et le goût si plaisant des blés anciens.

 


Macaroni

Cuisson 5 min

Fabriquée au Poulard d’Auvergne ou Petit Epeautre


Gigli

Cuisson 5 min

Fabriquée au Poulard d’Auvergne


Fusilli

Cuisson 5 min

Fabriquée au Poulard d’Auvergne ou au petit épeautre


Creste

Cuisson 7 min

Fabriquée au Poulard d’Auvergne ou au petit épeautre



Fusilli Sarrasin/Pois chiche

Vermicelles de petit épeautre

Cuisson 2 min

Fabriquée au Poulard d’Auvergne ou au petit épeautre

Tortillon Lentilles Corail et Lentilles jaune

Cuisson 6 min

Petites fusillis 100% farine de lentilles corail et petites fusillis 100% farine de lentilles jaunes mélangées. Naturellement sans gluten


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