À des altitudes comprises entre 700 et 2200m, à Aragnouet en Haute
Vallée d'Aure, dans le Parc National des Pyrénées, se trouve La
Miellerie d’Aure. Sa production ne comporte que des miels récoltés sur
fleurs sauvages et surtout en montagne, elle est certifiée Bio depuis
ses débuts, en juillet 2010. Elle compte environ 200 ruches, peuplées
avec des souches locales
d’abeilles - dites « abeilles noires » - et menées en privilégiant, par
dessus tout, le bien-être des colonies
d’abeilles et la production à petits rendements de miels de très
haute qualité.
